第一部分:抖音隐藏菜单核心玩法(精髓所在)
在抖音上,点“隐藏菜单”的精髓不在于饮品本身有多神秘,而在于你如何点单,服务员听到你的“黑话”,就知道你是懂行的“自己人”了。

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核心话术模板(请背诵并默写):
“你好,我要一杯沪上阿姨的‘XX’(饮品名),但不要‘XX’,换成‘XX’,另外加一份‘XX’,少冰/去冰,谢谢!”
为什么这样点?
- 直接说出饮品名:表明你不是随便乱点,而是有明确目标。
- “不要...换成...”:这是隐藏菜单的灵魂操作,通过调整配方来创造新口味。
- “另外加一份...”:增加料,提升口感和层次感,是“升级”的关键。
- “少冰/去冰”:抖音很多饮品测评都会强调这一点,为了突出原味,避免冰块稀释。
第二部分:抖音爆款隐藏菜单饮品清单(附点单话术)
以下菜单是根据抖音上热度、口碑和“可玩性”综合整理出来的,你可以根据喜好选择。

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🔥 顶流王者款(必点,闭眼不踩雷)
布朗尼厚乳芋泥波波
- 抖音热评:“一口沦陷!芋泥脑袋的天堂!”“厚乳yyds,布朗尼碎是灵魂!”
- 隐藏点单法:
- 标准版:“你好,我要一杯‘厚乳芋泥波波’,但不要纯净水,换成厚乳,另外加一份芋泥,少冰,谢谢!”
- 升级版:在标准版基础上,再加一份奥利奥碎或麻薯。
- 为什么火:芋泥的绵密、厚乳的醇香、波波的Q弹、布朗尼碎的微苦,口感层次爆炸,是近期沪上阿姨的绝对C位。
满杯百香果双响炮
- 抖音热评:“夏日续命水!酸酸甜甜,喝一口就上头!”“料多到溢出来,性价比之王!”
- 隐藏点单法:
- 标准版:“你好,我要一杯‘百香果双响炮’,但不要纯净水,另外加一份百香果和一份椰果,正常糖,谢谢!”
- 升级版:把椰果换成珍珠或脆波波,或者两者都加。
- 为什么火:双响炮(椰果+脆波波)的经典组合,配上酸甜的百香果果肉,清爽解腻,拍照也非常好看,黄色系在夏天格外有活力。
🌟 创意DIY款(动手达人专属)
沪上阿姨芋泥麻薯奶茶
- 抖音热评:“把所有爱吃的料都加进去,是什么神仙口感?”“麻薯控必点!”
- 隐藏点单法:
- 基础版:“你好,我要一杯‘纯奶茶’(或四季春茶底),不要纯净水,换成厚乳,另外加一份芋泥和一份麻薯,谢谢!”
- 豪华版:在基础版上,再加一份珍珠或奥利奥碎。
- 为什么火:自由度极高!你可以根据自己的喜好选择茶底(四季春、乌龙、红茶),然后自由搭配小料,创造出属于你自己的专属饮品。
杨枝甘露厚乳
- 抖音热评:“一杯喝掉整个夏天!芒果、西柚、椰香,谁懂啊!”
- 隐藏点单法:
- 标准版:“你好,我要一杯‘杨枝甘露’,但不要纯净水,换成厚乳,另外加一份西柚果肉,谢谢!”
- 升级版:再加一份椰果或芦荟。
- 为什么火:把经典的港式甜品饮品化,厚乳的加入让口感更加顺滑浓郁,芒果的香甜和西柚的微酸完美平衡,高级感满满。
� 经典改良款(老粉新宠)
五行葡萄厚乳
- 抖音热评:“葡萄脑袋集合!这个颜色也太绝了!”“清爽解腻,好喝到停不下来!”
- 隐藏点单法:
- 标准版:“你好,我要一杯‘五行葡萄’,但不要纯净水,换成厚乳,另外加一份葡萄冻或脆波波,谢谢!”
- 升级版:加一份茉莉绿茶,做成葡萄撞奶,风味更独特。
- 为什么火:紫色系自带网红滤镜,颜值超高,葡萄的清爽果香和厚乳的醇厚结合,口感奇妙,非常适合拍照发朋友圈/抖音。
沪上阿姨生椰拿铁
- 抖音热评:“平价版瑞幸!椰香浓郁,丝滑到不行!”
- 隐藏点单法:
- 标准版:“你好,我要一杯‘纯奶茶’,用乌龙茶做茶底,不要纯净水,换成厚乳,另外加一份生椰乳,谢谢!”
- 为什么火:完美复刻了当下流行的“生椰拿铁”风味,但价格更亲民,用乌龙茶底能更好地衬托出椰子的清香,是追求性价比的绝佳选择。
第三部分:隐藏菜单点单注意事项
- 礼貌是第一位:点单时态度友好,微笑着说出你的需求,服务员通常都会乐意为你制作。
- “加料”可能收费:大部分“另外加一份”的小料都是需要额外付费的,一般在2-5元不等,做好心理准备,或者提前问一句“加一份XX多少钱呀?”。
- 高峰期慎点:如果店里生意特别火爆,点过于复杂的隐藏菜单可能会让制作变慢,也容易出错,建议在非高峰期尝试。
- 不要强求:如果服务员表示无法制作(比如某些小料暂时没有),请保持理解,可以换一个简单的或者直接点菜单上的饮品,别为了隐藏菜单破坏了好心情。
- 大胆尝试:隐藏菜单的乐趣在于“创造”,你可以把上面提到的元素自由组合,芋泥+麻薯+珍珠+厚乳”,创造出属于你自己的独家饮品!
总结一下抖音点单流程:
- 打开抖音,刷到沪上阿姨的视频,记住心仪的饮品。
- 走进门店,面带微笑。
- 自信开口:“你好,我要一杯……(使用上面的话术模板)”
- 耐心等待,享受路人/店员羡慕的目光。
- 拍照打卡,发抖音并@沪上阿姨,配上“沪上阿姨隐藏菜单yyds!”的文案。
祝你点单成功,享受你的专属“抖音同款”饮品!🥤
